Percilla ~ 幸福‧蔓延 ~

 
今天好冷


週末到朋友天籟的溫泉泡完湯後

整個人還沉浸在慵懶的度假氣氛裡

懶惰出門  

就決定利用冰箱剩餘的食材來做個*炒米粉*吧>V<
 
 
**材料** :
 
新竹米粉  1~2把


Costco牛小排火鍋肉片 約10~20片

新鮮雞蛋  1~2顆

高麗菜  切片

豆干 & 百頁豆腐  切片   (豆干絲是冰箱剩下的小菜)
 
(用量請大家自行依個人食量斟酌)
 


**調味料** : 
海鮮醬油 / 柴魚昆布醬油 / 鹽 / 水
 

 
**P醬的小秘訣 & 做法** :

1.      米粉泡水&燙熟  備用

( P醬今天用的是紅麴米粉 ~ 所以煮出來是漂亮的粉紅色^^ )

2.      雞蛋打散後加水 (滴一點點 日本柴魚昆布醬油 做調味)

(因為P醬我今天沒有用油  所以要加"水"  炒出來的蛋才會嫩喔^^)

3.      煎牛肉片

4.      炒蛋 ( 利用剛才“肉片自然釋放出的油” 來炒蛋 )
 

5.      蛋&牛肉取出備用
 
用鍋裡的醬汁加入其他食材 (高麗菜/豆干/百頁豆腐/豆干絲) 拌炒

6.      最後加入事先準備好的牛肉片&蛋&米粉 翻炒

7.      用"日本海鮮醬油"調味  加一點點水蓋鍋悶煮一下

(海鮮醬油 是P醬用來代替高湯&蝦米的)


      最後如果覺得不夠鹹才灑一點點鹽調味

8.      用餘溫翻炒一下 盛盤後就完成啦

 
 
**P醬 小叮嚀** :　如果炒米粉的過程中 太乾可以加一點高湯或水
 
((( 這是利用冰箱剩餘食材做的**無油低脂 炒米粉** )))

食材都是P醬家冰箱剩下的~ 看有什麼吃什麼

不同於一般正統的"米粉炒" (應該要有 瘦肉 蝦米 香菇 之類的)
可是冰箱剛好沒有豬肉所以改用牛肉代替
反正只要食材好&新鮮  不需要廚藝 東西都會好吃

( P醬我整個過程都沒用到油喔 )

所以雖然吃了好大一盤~ 可是熱量應該不會太高吧^^
 

最後加幾根  昨天宵夜吃剩的下酒小菜  辣椒魷魚 >V<

P醬我很喜歡隨興看冰箱有什麼食材~隨意弄些吃的

勉強稱做   ♥ 創意料理 ♥

因為正統的做法 ...我不會>V<


 

大家也可以翻翻看自己家冰箱有什麼材料

用剩餘的食材煮些吃的

冬天讓胃暖暖的~就會覺得很幸福唷>V< 
晚餐要吃羊肉爐下次再來分享囉

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為了慶祝小小P滿週歲
 
愛吃美食的P醬我當然要切蛋糕幫小小Ｐ慶祝一下啦>V<
（迷之音：怎麼聽起來 明明就是媽咪自己愛吃愛買的藉口）

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今天寒流來襲  (((超冷的一天~~~抖~~~)))

大P要加班    只有我和小小P吃晚餐

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到桃花小妹的拍攝景點喝完下午茶

晚上我們轉移陣地~ 換到台中人應該都去過的 **春水堂**續攤啦>V<
~ 招牌功夫麵 ~

P醬私房推薦一定要加這味"獨門辣醬"  >V<

很好吃唷~^^~  
辣度喜好自行斟酌 (每個人對辣的接受程度不同)
春水堂的辣醬不是像老虎醬那種"會噴火的辣"
一般敢吃辣的人應該是可以接受的
重點是~加辣不用錢 (選單上有一欄"附辣醬") 打勾就可以了^^
啥咪你想要辣醬吃到飽
嗯...應該也可以吧~  ((( 哈哈哈~))) 老闆看到不知會不會打我~哈哈哈
~ 何首烏燉雞 ~

第一次點~ 還挺好喝的^^
我點過他們家的山藥排骨&忘記什麼名字的雞湯
還有 養生藥膳湯(素)   都還不錯喝
沒有到絕頂美味~但是都還過得去
聽網友推薦一吃上癮的 ~ 東港之星 ~


他家的花枝丸真的好好吃唷現在成了我的必點項目之一^^
裡面有花枝~不沾醬也好吃唷^^ (你沒看錯~辣醬是同一個~不敢吃辣的別沾就好囉~)
~ XX炸醬麵 ~

炸醬麵麵條是細的~  ( 功夫麵的麵條較粗~ )
p.s. 喜歡QQ嚼感的~可能會比較喜歡功夫麵的麵條~
今天有點冷~所以點的是可以回沖的 ~高山烏龍茶~


滷味 ~鳳爪&雞胗~


吃完順便去超市買點東西~
我喜歡這家的泡麵~ ( 剛好超市有特價唷^^ )
他有三種口味 ~
(左邊) 紅色 : 是 "橫濱醬油風味" 
(右邊) 綠色 : 是 "名古屋鹽味"

橘黃色 是 "九州豚骨" (我沒買所以就沒拍照了~不好意思)
日本蘋果特價 ~^^~  (順便買了些魚罐頭~宵夜可以配啤酒^^)
明星泡麵~這烏龍碗麵不錯吃唷  ^^

回到家打開朋友送的"義華鹹蛋糕"

這家在豐原很有名唷~^^~
中間吃起來像菜卜的東西其實是很多種餡料組成的
和鹿港的鹹蛋糕口味不同~豐原的是比較濕潤的蛋糕口感&餡料夾在中間~冰冰的也好吃^^
鹿港的鹹蛋糕餡料通常是混在蛋糕體裡面~蛋糕口感稍乾~冰過就要蒸過才能吃

保存時要記得冷藏唷^^

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到"桃花小妹"的拍攝景點喝下午茶吧 >V<

餐廳採光明亮 & 顏色很舒適 ~~~

清新的蘋果綠~搭配上白色 ~~~
有種很清爽的感覺~^.^~

會知道這家店是因為聽朋友說
這是一家小朋友可以玩沙的咖啡館唷

她男友超有心~
在這裡用沙子排超可愛的沙畫幫她慶生唷

據說這咖啡館是內政部長 廖XX先生的女兒開的店
((( ~~~~~~  這不是政治文 ~~~   這不是政治文 ~~~~~~ )))
所以...千萬別問我廖先生他是現任嗎？還是哪一任？  我不知道>~<
桃花小妹也有來取景喔^^
點上面連結有預告唷^^

來喝下午茶吧^^
下午茶套餐有三種~我們三種都有點>V<
~ 小品蛋糕三重奏 ~ (這蛋糕...真的很小巧迷你~哈)

~ 英式下午茶 ~  ( NT$250元 / 三層式^^ )

第一層 是 : 沙拉杯 &  藍莓派 & 水果

第二層 有 : 餅乾 & 布丁 & 抹茶蛋糕 & 水果塔 ^^

第三層 : 鹹點三明治 & Scone

我點的 ~ 水果茶 & 鮪魚鬆餅 ~ 
( 鬆餅套餐NT$199元 / 口味有三種 : 蜂蜜&水果&鮪魚 )

~ 水果茶 ~  很好喝唷^^

(其他飲料聊天太愉快忘記拍了~哈哈)
喔耶~ 鬆餅終於來了^^
~ 水果鬆餅 ~

~ 鮪魚鬆餅 ~

三種下午茶套餐~P最喜歡的是鬆餅 ^^
( 還有一種蜂蜜鬆餅   因為沒有人點 所以...)
有人吃過記得告訴我好不好吃唷^^
聊著聊著不知不覺就天黑了

想知道餐廳在哪？請連結餐廳網站吧^^
晚上我們轉移陣地續攤~ 台中人應該都去過的 **春水堂**
順便在超市買到好吃的東西唷
感謝這麼晚還看我發文的網友~先來睡覺
下一篇再來介紹囉^^
晚安>V<

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這幾天冷吱吱...   
天冷的時候來一鍋暖呼呼的火鍋最棒囉~


P醬我最近的新歡是鼎王系列店~ 無老鍋 >V<

 
12月到現在品嚐無老鍋的次數一手已經不夠數了
 
 

所以我決定來一篇**無老鍋** 豪華綜合版 食記 >V<

門口和店內有各式的雕像裝飾品擺設   搭配上乾冰

很有"傳說"的fu~
 
無老鍋是鼎王的系列餐廳
 
所以裝潢風格也有些許類似
 
 

長長的走道~好有fu喔 >v<

通往2f的階梯

巨大的石雕和水景營造的乾冰~打上燈光很有意境呢^^

天燈的佈置很特別~可能設計師是想要有朝往天堂的意思吧

有沒有置身"仙境"的感覺啊 >v<

可是我們是人不是"仙"~
肚子餓還是得吃飯的~先來點菜吧^.^

鍋底有兩種 :
紅湯是 ~ 養生香辣鍋
白湯是餐廳招牌 ~ 來自日本失傳百年的鍋物 ~ 冰淇淋豆腐鍋

朋友 : [ 不是已經失傳... 為什麼還會出現咧 ]
((( 這不要問我啦 >~< )))
餐廳噱頭咩~大家知道就好
重點是味道要好吃~你們說對不對呀~ 呵呵呵...

可愛玻璃瓶裝的可不是飲料唷>V<  這是高湯  (p.s.這是沒有鹹味的唷~)
想要吃濃一點&鹹一點
記得請服務人員幫忙加"原汁"
很重的鐵壺裝的是養生茶 (保溫效果超好^^)
男生拿來練手臂應該不錯

最先下鍋的是~綜合手工丸  (丸類有四種 : 牛肉丸&蝦丸&花枝丸...等)
還有一種好像是蟹肉丸子吧~忘記了sorry
 (小聲說~我最愛的是牛肉丸^.^)　
反正點綜合的就可以每種都吃得到啦!!  
再來瞧瞧~這長得像***的咚咚...

就是傳說中的冰淇淋豆腐啦 
送餐的服務人員還特別強調~這形狀絕對是冰淇淋喔
愛吃牛肉的我必點的~雪花牛肉

不敢吃牛肉的朋友也可以選小羔羊和梅花豬~味道都不錯唷^^
最重要的還有招牌*無老肉* >V<
噔...噔...噔...傳說中的"無老肉"要登場啦

好大的噱頭~還有乾冰唷>V<

打開瞧瞧...別懷疑~
實際上是一個像裝"紹興醉雞"的小圓甕~只有裝碎冰的盤子大而已
沒關係^^   重點是味道~快來嚐嚐吧
餐廳建議的吃法是 : 放入鍋中涮5秒就立刻拿起來食用
(涮一下肉會稍微縮一下)
噱頭十足的無老肉~嚐起來酒香味十足~吃起來還蠻香的喔^.^

都是肉~來個 "綜合蔬菜盤" 吧!! 
裡面有各種蔬果 (還附 南瓜&芋頭丸子)  裡面的大黃瓜煮軟很好吃喔

嗚嗚>.< 菜單圖片上明明是"山茼蒿"
可是送來的卻是"大陸妹"
所以後來又單點了我愛吃的山茼蒿^^
還有和麻辣鍋超對味~ 吸滿飽飽的湯汁~ 超香超好吃的"老油條" >V<

再來是~干貝&干貝滑>V<

他們家魚漿製成的滑類都不錯吃唷~ P首推~干貝滑&蟹肉滑

這是甘貝滑 (其它沒拍~因為看起來都長一樣>V<)

干貝標榜是來自北海道~可是我下鍋煮的時候忘記了...
等我想到撈起來吃已經變"干貝乾"了~哈哈哈
下次再來請問服務人員怎樣煮干貝才會鮮甜好吃好了
P醬我必點的蛋餃 ~ 吃起來很多汁唷 
 
魚餃 ~  鼎王系列的餃類都不錯吃(煮久不會散掉)^^

準備開動囉~

迫不及待~白色那是"干貝滑"~看起來超好吃的吧^^

食量大或一定要吃飯的朋友~ 調味料和白飯自取
重口味或怕辣的朋友~可以沾一點調味料~
(其實不沾就很好吃囉~)
我習慣鴨血會沾點他的調味醬油
因為他的鴨血搭配他的醬油醋~帶點微酸~超好吃^^

鍋底的豆腐吃起來超好吃~像是水潤的腐皮捲^^
鴨血和豆腐等鍋底都是可以無限續加的唷~

吃不過癮~再來分續盤的雪花牛肉

吃飽喝足~餐廳會送上超好喝的水蜜桃冰沙唷 \^.^/

用完餐後~吃不完的湯底不用浪費喔~^.^~

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吃完超豐盛的下午茶 ** 僑園 **
來去Costco消化一下超滿足的肚子
順便買一下P我即將用完的隱形眼鏡~~~

p.s. 這篇不知道該放在哪一個分類耶
就只是純粹 愛買愛花錢
來瞧瞧買了啥~~~
人氣 No.1 ~ Truffettes 松露巧克力~

傳說中…

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新一年的開始當然要好好的吃頓大餐啦>V<
 

睡到自然醒~早餐吃的是我最愛的MOS摩斯漢堡
 

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女生就是愛逛街>V<
尤其是去日本雪拼~每次都一定是逛到 腿軟 外加 "鐵腿"
老實說~要不是日本百貨&商店太早打烊
應該很想住在裡面~即使逛到腿軟都很想繼續~買買買吧>V<

現在就來分享我的*鐵腿*舒緩心得吧 

首先~P醬逛到鐵腿回家或回到飯店房間

馬上拿出法寶~~~就是他^^

 

~ 歐舒丹 馬鞭草 足部舒緩噴霧 ~
噴了之後有點涼涼的~我覺得真的還蠻舒服的~
連大P騎腳踏車”鐵腿”後噴~都覺得好好用喔^^

 

不過這死小孩~竟然故意說:[ 和”肌樂”差不多!! ]

((( 哼~給你用好東西耶>"< 臭男生 )))
 

 

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(((續))) 彰化 ** 沐蘭 ** 花小錢也能享受浪漫耶誕餐 

接著我們驅車到鹿港買我很喜歡的小吃
最後介紹~先賣一下關子
因為那是我回家才打開吃的"聖誕宵夜"啦
既然來到彰化...
我們最愛的小吃當然也不能錯過囉
接著我們就決定到彰化車站附近吃小吃
發瘋的GPS這次總算正常了
我們找到頗富盛名的"阿璋肉圓"
不過我們臨時起意的目的地不是他
是在他附近的這家小麵店~~~"貓鼠麵"

來看看傳說中的貓鼠麵吧 (NT$35元/碗)

雖然不餓~還是點了  香腸(NT$25元/條) & 油豆腐 (NT$20元/份)


貓鼠也有三寶唷>V< 

~~~ 雞捲&蝦丸&香菇丸 ~~~
看牆上似乎很多名人來過呢!!
吃不了這麼多~就來份"貓鼠三寶麵"吧 ^.^

這就是"貓鼠三寶麵" (NT$50元/碗)

(其實就是比貓鼠麵多了蝦丸和雞捲)
又吃完一攤~走到停車的地方看到一家生意超好的小麵攤旁
擺了一家賣"鹽酥雞"的攤子 
(P醬我最愛吃鹽酥雞啦>V<)
如果不是剛剛吃過貓鼠麵...
這家生意超好的麵攤我應該也會光顧
沒關係~下次再試吧!!

鹽酥雞在台灣沒啥特別
其實是招牌上斗大的"花枝酥"三個字吸引了我

(有路人在吃麵~幫他遮起來)
花枝酥到底能有多酥呢~來瞧瞧

真的好酥好好吃喔
梅子薯條(竹山"甘藷酥")也很不賴^^

花枝酥&梅子薯條 (共計NT$60元)
回到家來品嚐在鹿港買的消夜囉

鹿港 施 豆花 (NT$50元/2份)


聖誕假期的宵夜~~~
我又吃掉一盒在鹿港買的自助餐便當(NT$75元)

沒辦法你看那菜卜蛋&滷蛋滷雞腿~滷汁欲滴 >V<
看起來就好好吃啊~我很誠實的說...
冬天的夜裡...肚子彷彿像"無底洞" 
今年的聖誕 (耶誕餐700+小吃300) 總共只花費約一千元左右
真的是省錢又浪漫喔
P醬家族的"無目的地耶誕之旅"吃到這裡
有機會再來介紹~鹿港在地人推薦的小吃吧^^
抱著小小P打字手快廢了>~<
不過我還是很認真把新的文章生出來囉
我們下次再出來玩囉

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